贵州人的狗肉情节
[size=4][color=purple] 贵州人喜欢吃狗肉,没到贵州以前我只是听说而已,对于不太喜欢狗肉的我,也就并没有当回事。自去年到贵州后,随着了解越来越多,贵州人的狗肉文化也越来越让我吃惊!第一次是去年去青岩古镇,喜欢了解民俗的习惯促使我走进镇里的菜市场,惊叹若干的豆制品:血豆腐、豆腐干...之余,突然来到活禽区域,除了常规市场都有的活鸡、活鸭、活兔之外,竟然还有卖活狗的!竟然也是按照鸡鸭兔一样,需要哪只,商贩马上给你宰杀。看到笼里一只只可爱的通人性的动物,露出乞求渴望的眼神,总觉得有点过于残忍!第一感觉到贵州人是如此的爱食狗肉!
从小家里养狗都是看家的动物,虽然是低溅的土狗,却特聪明,也很忠诚。每次放学回家都是远远的有接有送;每次见到主人都是摇头摆尾,亲热无比;记得有次从老家进城,家里那只狗足足送我有50里山路,到木洞江边,直到我们上船才依依不舍的回家。在农村都把自己的狗当家里一份子来看,它可以代替看家、照地、撵山,有狗主人睡觉都特别踏实!谚语云"儿不嫌母丑,狗不嫌家贫",也正好反证狗是忠诚的动物;狗特别能吃苦,有特别强的毅力,老人都讲“狗有9条命”!在农村如果家里来只狗,那是大福大贵的象征,邻居会羡慕不已,一般会给它取名“来宝”,宠爱有加!所以我心中的狗是善良、忠诚、勤劳、坚毅、勇敢的动物,是最通人性的动物,在老家农村即使再困难的家庭也不会杀自己的狗来吃!
可是,确实贵州人对狗肉有很深的爱好和研究。首先是吃法上,有名的花江狗肉、盘江狗肉、黄闷狗肉、红烧狗肉、狗灌肠、烤狗排、炖狗踢......简直应有尽有;从头到脚,从内到外,每一个部分都不会丢弃,都会成为盘中美餐。对于我这个外地人来讲很难象当地人那样如数家珍般道来。
凡是我到过的贵阳、凯里、铜仁、都匀、安顺、兴义...无论的夜市街头、大小餐馆,都可以见到狗肉招牌。甚至将整只的狗去毛后卤的金黄油亮的摆在干净透明的储窗里,肥厚的臀部对着你,尾巴直直的竖起象挺拔的旗杆。对我这样不喜欢狗肉的人都是有点跃跃欲试,可能这就是对当地人最大的诱惑吧!
在贵州朋友盛情邀请下,在兴义和贵阳吃了几次狗肉,除了他们的热情确实让我感动外,骨子里始终对狗肉缺乏热情!实在有愧“食肉动物”的盛名。我也许只是了解贵州人狗肉文化的凤毛麟角,可还是不吐不快!我爱狗,却不因为它的肉。如果你也象贵州人那样的喜欢狗,因为它的肉,就请你亲自来了解、品尝、体会吧![/color][/size] 这里喜欢肉的人多点,重发的!;P 我是肉食性动物,从小到大,就是一只典型的食肉动物。几乎餐餐不离肉:即使吃绞子,鲜肉的;吃包子,鲜肉的;吃面条,加红烧肉甚至回锅肉;吃啥先看有肉否......从种类上看,什么猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼肉,没有我不爱吃的。在老家的时候甚至吃过狗肉、老鼠肉。特别是工作后,甚至于什么蝗虫、蝎子、蚂蚁、蛇、鸟肉,早已不在话下。
吃肉给了我还算健康的体魄,除开最近体检医生告知血液粘度偏高,肥肉吃多的缘故!其他毛病基本没有。真的,我是一顿不吃肉,心里要发慌;两顿不吃肉,体力要下降,三顿不吃肉,跑到街上逛一逛;为什么逛一逛?还是去吃肉。你不信?有事实为证。某天傍晚,不知哪根筋不对,晚餐就喝了点稀饭,吃了份素菜。到了晚上九点过,就受不了了,躺在床上就在幻想一支油光光的鸡腿,像卖火柴的小女孩。寝室里有方便面,就是不想吃,偏偏对鸡腿情有独钟。终于,我从温暖的被窝里爬起来,迅速的扒上外衣,顶着寒风,三步并作两步跑到两里外的商店里买了一个鸡腿,总算心中一块石头落了地。从那以后,我坚定的决心,晚上再也不光喝稀饭不吃肉。
不管了,我还是要把吃肉进行到底。所以喽,各位朋友也该知道了吧,要收买我,很简单,就是买---嘿嘿!我口水都下来了...... 丢丢,来重庆把我丢到贵州去吧,阿门!;P 额```狗肉```我们家就有狗狗,不过肉也不多,恩恩,YY下就好了``` 呀,冰粉你是坏人。。。居然打你家那只肥懂懂的可爱的狗狗的主意。。。 我都好久没吃狗肉老哟,女朋友不准妈的 吃,吃的时候不要让不吃的人知道,悄悄的吃。。。。:ss:
页:
[1]