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上官小乖 发表于 2008-9-24 15:47

大家来说哈，你所见过的怪菜

昨天和几个好吃狗在融桥中央温泉吃饭，有个朋友提到想开个怪菜坊，集中天下怪菜．．．．．．．．

是个挺有意思的话题

先来个他的独门菜,大家猜哈这是沙子材料做的？


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上官小乖 发表于 2008-9-24 15:54

据说在现场的人说，是苏肉，我觉得也象嘎嘎，但是他说叫

斑鸠豆腐

未必是拿斑鸠肉烧的豆腐？

他说，是用木材烧的灰，进行过滤
材料：斑鸠叶（一种树叶）
     
先将柴灰过滤，用开水去掉杂质。然后将斑鸠叶捣碎，放入柴灰水中煮3分钟， 然后过滤，沉淀凝固后就可以，不放任何佐料

据说吃这道菜可以增加肺活量

上官小乖 发表于 2008-9-24 16:02

据说其实这些菜老一辈基本上都知道，因为以前灾荒的时候，都拿这些菜来充饥，有点怀旧性质

云南十八怪，三个蚊子一盘菜？

原来这盘菜由竹虫、蚂蚱、蜂蛹组成，都是昆虫，而云南的蚊子与这些昆虫弟兄一样大，所以得名。

贝茸豆花，上桌时还是豆浆，由四川厨师现场用自贡井盐点卤成豆花，并加调料成菜。

昵悦 发表于 2008-9-24 16:24

不会是鸡的臀部噻？

渔歌 发表于 2008-9-24 19:44

看来人类越来越怪了，哈哈

鲜鱼悦悦 发表于 2008-9-24 20:01

豆腐哦

砍脑壳 发表于 2008-9-28 20:04

无语中～～～～～～～～～

飞猪 发表于 2008-9-28 21:39

做得好

有我不寂寞 发表于 2008-10-1 01:06

确实怪.就是不知道味道如何?

≮萧≯寒 发表于 2008-10-3 16:13

我看有点像*耙耙*............黑人咯..............

小巴 发表于 2008-10-3 16:49

哈哈   一看像肉嘛··············

北极柠檬 发表于 2008-10-3 17:11

这个菜挺怪。。

河南驴友 发表于 2008-10-3 21:19

好像是什么 炸油鬼 吧

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